Zawory motylkowe (przepustnice) charakteryzują się umieszczonym w korpusie dyskiem obracanym wałem. W pozycji zamkniętej prostopadły do przepływu dysk zamyka przepływ, opierając się na uszczelnieniu. Zawory motylkowe występują jako kołnierzowe, międzykołnierzowe (montowane bezpośrednio pomiędzy kołnierzami rurociągu) i międzykołnierzowe z uszami do montażu do kołnierzy. Wykonane są najczęściej z żeliwa lub stali nierdzewnej, uszczelnienie z EPDM, NBR lub innych materiałów. Typowe ciśnienia robocze do kilkunastu bar. Duży zakres średnic nominalnych aż do DN400 i więcej. Występują również w wersji z napędem pneumatycznym. Zawory motylkowe stosowane są szeroko w przemyśle do różnego rodzaju mediów płynnych i gazowych, a także do substancji stałych i półpłynnych.